一日之计在于晨,早餐在我们一日三餐中十分的重要,还有俗语就是:早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早餐并不需要多复杂,但是种类要丰富一些,才能为一天提供更多的营养物质。很多朋友早餐都会去买包子、馒头吃,这时候还可以搭配一些有营养的饮料,比如说麦片、牛奶、花生露等一起做早餐。花生加大米,教你自制“花生露”,简单易做,香浓顺滑营养高。
花生露的制作方法也很简单,原材料就是花生米和大米,只要家中有搅拌机或者豆浆机,放进去打成汁就是花生露了,自制的花生露香浓顺滑无添加,而且营养好喝,下面就给大家分享一下制作花生露的小技巧和制作方法。
我们做这道花生露时,先要给花生剥皮,花生有一个红色的外衣,要把它剥掉之后再打成花生露,这样吃起来顺滑,如果花生露里面有花生衣,吃起来容易卡嗓子。把花生米放进冰箱里面冷冷,然后取出来,用手搓一搓,花生的红衣就全部搓掉了。
第2个技巧就是打好的花生露要过滤。直接喝的话,喝一口全是花生渣,吃起来很难受卡嗓子,所以花生露打好之后要过滤花生渣,过滤之后就只剩下丝滑的花生露了,喝起来非常的香浓味美。
制作花生露的机器有很多,有破壁机、料理机、豆浆机等等,如果是可加热的机器,就可以直接喝,如果不加热的话,还需要把花生露倒进锅里面煮一会儿,煮的时候要不停的搅拌,要不然容易糊锅。
首先准备好制作花生露的食材,花生米100克,糯米25克,水一升,冰糖35克。
花生米先放进冰箱里面冷冻,可以提前一晚放进去,再把冷冻花生米拿出来,手随便的搓一搓,外衣就全部掉了,这样的花生米打出来的浆,白白嫩嫩的更香浓。
准备好豆浆机,往里面加入花生米、糯米、冰糖、水,然后开始打成浆,差不多20分钟左右,不同的机器时间不一样,大家看着来吧。
如果有残渣的话,就把花生露倒出来,用纱布过滤进碗中,一会儿之后,花生露表面会出现一层豆皮,也非常的好吃,稍微凉之后就可以喝了,再配上包子、馒头、油条,营养美味又饱腹。
以上就是花生露的制作方法了,喜欢的朋友可以在家中学习制作,如果有更好的制作花生露的小技巧,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。
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